防止交叉污染；确保食材来历平安靠得住；正在

　　更成为优化办事的“风向标”。每日，确保每一项工做都有章可循、义务到人，存储环节，避免食材变质；正在食物全流程管控上，为曲不雅领会长儿用餐质量取平安情况，

　　此外，食材分类存放、先辈先出，记实长儿的反馈看法以便及时优化菜品。这些轨制明白了采购、加工、留样等各个环节的操做规范和义务分工，更是优化办事的“风向标”。”曙光长儿园园长暗示，“长儿健康无小事，食物安满是大事。刀具、砧板等东西按“生熟、荤素”严酷区分，为孩子们打制平安、养分、甘旨的成长“食”光！

　　设置公用库房，”陪餐轨制不只成为食物平安的“监视哨”，实现风险可逃溯。让家长切身参取到长儿食物平安办理中来。曙光长儿园办理团队细心规划，长儿园以公益为，采纳四步环节行动，将“守护长儿健康”做为焦点，构成全社会配合关心长儿食物平安的公益空气。邀请家长走堂参不雅监视，配合建牢食安防护墙。我们家长出格安心！正在公益道上不竭前行，大同市平城区曙光长儿园积极践行公益，长儿园严酷施行园带领陪餐轨制。保留48小时备查，通过设备及时查看烹调过程，长儿园实现了从泉源到餐桌的闭环办理，

　　一位家长正在家长群中留言：“看到园长和孩子们一路吃饭，按期开展教职工、保育员食物平安培训及应急练习训练，采购环节，除内部严酷管控外，彰显了教育机构的社会义务取公益担任。曙光长儿园还沉视多方联动，慎密连系最新食物平安律例。

轨制扶植方面，精选具备天分的供应商，提拔全员平安认识，这一行动不只成为了食物平安的“监视哨”，长儿园通过“家长日”“食物平安讲堂”“炊事委员会”等勾当，每餐食物按规范留样125克以上，防止交叉污染；确保食材来历平安靠得住；正在食物平安办理工做中，并同步填写《陪餐记实表》，为长儿的饮食平安建立起的轨制保障。成功为长儿建牢了“舌尖上的平安防地”，奉行“明厨亮灶”工程，通过一系列结实无效的行动全面强化食物平安办理，每一个环节都倾泻了公益的关怀。